In unserer Reihe „Schon gewusst…“ porträtieren wir die Top-Arbeitgeber in Westmecklenburg. Heute stellen wir euch das Vielanker Brauhaus in Vielank vor. Das Interview führte Geschäftsführer, Matthias Munz mit uns.
In welchen Bereichen würden Sie sich als Vorreiter bzw. innovativ bezeichnen?
Wir setzen seit Kurzem bei uns einen Service-Roboter , unsere „Bellabot“ als nützliches »hybrides Modell« im Restaurant ein. Wichtig ist die Betonung, dass ausschließlich der Mensch den Kontakt zum Kunden hat und der Roboter lediglich die Laufwege/Transporte übernimmt. Die Servicekraft soll dadurch mehr Zeit für den Gast haben.
Spielt Nachhaltigkeit bei Ihnen eine Rolle und wenn ja, wie genau?
Nachhaltigkeit spielt bei uns eine große Rolle. Wir sind stetig dabei Prozesse und Ideen in diesem Bereich umzusetzen, wie zum Beispiel:
- Angestrebte Energieautarkie durch z. Bsp. eigenes Blockkraftheizwerk und PV-Anlage
- Wahlmöglichkeit des Green Choice (Abmeldung der täglichen Zimmerreinigung und täglicher Handtuchwechsel um Ressourcen zu sparen und den Co2 Ausstoß zu verringern)
- Perspektivisch noch stärkere Ausrichtung auf nachhaltige Unternehmensprozesse auch was das Personal und familienfreundliche Gestaltung der Arbeitszeit angeht
- E-Mobilität in Planung, teilweise auch schon umgesetzt (e-bike Lademöglichkeit)
- Wo möglich, Verwendung regionaler Produkte bzw. kontinuierliche Optimierung der Lieferketten hinsichtlich Transportwege
- Verwendung von Getränkekisten, die ausschließlich aus Holz als nachwachsendem Rohstoff bestehen
- Eine langfristige Regionalentwicklung und Standortsicherung liegt uns am Herzen. Daher stärken wir unsere Marke als Konzeptmarke und entwickeln das Unternehmen strategisch weiter
- Eigene, bio-zertifizierte Auerochsenherde
Welche Arbeitszeitmodelle ermöglichen Sie Ihren Mitarbeitern, um Familie und Arbeit gut unter einen Hut zu bekommen?
Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit/Teilzeit) sind bei uns möglich. Genau so wie Zeitausgleich oder aber auch an Wochenenden regelmäßig frei zu haben. Urlaubswünsche werden, wenn irgendwie möglich, entsprochen. Überstunden fallen bei uns so gut wie nie an. Des Weiteren gibt es keinen Teildienst.
Arbeiten Sie mit einem internationalen Team?
Ja. Insbesondere in den Bereichen Küche und Produktion setzen wir derzeit unter anderem auf Mitarbeiter*innen aus dem osteuropäischen Ausland.
Gibt es Mitarbeiterangebote / Corporate Benefits bei Ihnen?
Ja, es gibt Dienstkleidung, Mitarbeiterrabatte, reduzierter Mittagstisch, Tankgutscheine, Fahrtkostenzuschuss, Vermögenswirksame Leistungen und Haustrunk.
Offene Stellen im Vielanker Brauhaus
Als wachsendes und qualitätsorientiertes Unternehmen sind wir ständig auf der Suche nach kompetenten neuen Mitarbeitern*innen. Zu besetzende Stellen findet man auf unserer Website.
Wir bedanken uns für das ausführliche Interview und hoffen, dass wir dir einen guten Einblick zum Thema Arbeiten im Vielanker Brauhaus in Vielank geben konnten.
